Geep

(Belone belone)

De geep is een pelagische scholenvis die hoofdzakelijk bij de oppervlakte op andere vissen jaagt. Het trekpatroon lijkt op dat van Makreel. Scholen bereiken vanuit de oostelijke Atlantische Oceaan in maart - april de Britse eilanden en in april-mei de Noordzee. De hoofdpaaitijd valt in mei - juni, maar loopt soms door tot in september.Na de paaitijd verspreiden de volwassen dieren zich over noordelijke wateren en bereiken zelfs de Oostzee. Ze leven van kreeftachtige, haring, sprot en zandspieringen. Ze jagen hoofdzakelijk met het gezichtsvermogen en vrijwel uitsluitend overdag. In het najaar trekken gepen weer naar wateren ten westen en zuiden van de Britse eilanden. Geep is een magere, zeer smakelijke vis. Hij wordt gebakken, gegrild, gestoofd of gerookt en gebruikt in soepen. In vissershavens wordt de geep soms gerookt aangeboden: een zeer gewaardeerd product.

Voedingswaarden per 100 gram:

Vet: 1,1 gram

Proteïne: 23,2 gram

kJ: 451